SFIZIOSITÀ INTERNAZIONALI

Bloc de foie gras d'anatra con mele caramellate e crostini di pan brioche 

 

Escargot a la Bourguignonne mezza dozzina

 

Scaloppa de foie gras d'anatra con riduzione di ramandolo e frutti rossi

 

Tartàre di fassona piemontese condita con uovo, capperi e tabasco 

 

Escargot a la Bourguignonne dozzina