SECONDI

L’originale Milanese di vitello con osso e maionese della casa 

Tartare di filetto di Fassona Piemontese condita con uovo, capperini e tabasco

 

Filetto di Black Angus austrialiano con salsa alla senape 

 

Filetto di Black Angus con radicchio di Treviso 

 

Filetto di Black Angus australiano alla Rossini con riduzione di Ramandolo e foie gras d'anatra 

 

Costicine d'agnello australiane ai ferri 

 

Filetto di Black Angus australiano ai ferri

 

Fiorentina nostrana di manzo garronese ai ferri